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澳門最熱鬧的議事亭前地新馬路上
新帆船餐廳就位於民政總署旁的二樓
一樓入口處有一個接待櫃台
確認有位子後
服務人員讓我們搭小小的電梯上樓
澳門曾是葡萄牙殖民地
餐廳賣的就是道地葡國料理
這次來澳門共吃了兩家葡式料理
來新帆船餐廳的前一晚
我們也第二次造訪了郵政總局旁的Escada葡國餐廳
一樣是葡式料理
店內風格竟是大不相同
歐式裝潢簡約舒適
有些靠窗的位子還能欣賞議事亭前地噴水池的風景
窗台上的小盆栽綠意盎然
搭配木質桌椅
在裡面用餐心情很放鬆
或許是因為我們就兩個人用餐
即使當時用餐客人並不多
我們還是沒被安排坐靠窗的位子
第一次來聽從服務人員的建議
點了份雙人套餐 (MOP$ 388 )
其實有點後悔
份量蠻多
我與老爺兩人吃不完
而且回到台灣才發現忘記點招牌菜咖哩炒蟹
其實這樣的餐廳適合四人以上用餐
較能嚐到多種口味
帆船燒大蝦
大蝦很有份量肉質鮮美
旁邊搭配連皮炸得酥脆的馬鈴薯
波爾圖港口燴飯
燴飯的口味偏清淡
對兩人來說飯量也太多
馬介休炒雜菜
馬介休是有名葡式料理
主角是魚肉連皮下去炸過
再拌炒蔬菜及香菇
味道蠻清爽
魚肉的肉質有嚼勁
但不是我愛的
相較下我反而覺得蔬菜香菇還比較好吃
木糠布甸 MOP$ 25
葡式料理有名的甜點木糠布甸是一定要嚐的
吃起來像是奶油慕斯
上面灑上帶有濃郁香氣的麵包粉
不過每家葡國餐廳的口感都不太相同
有一次在九如坊吃的木糠布甸則較像冰淇淋的口感
比較之後我還是喜歡Escada葡國餐廳的
綿密與甜度我較愛
新帆船餐廳
Tel:28356888
新馬路201-209號開明商業大廈地下(民政總署旁)
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